Pikantna, koreańska, kiszona kapusta

Sałatka z glonów morskich w japońskim sosie ponzu z sezamem

Sałatka z trawy morskiej z sezamem

Strąki soi w wersji klasycznej lub pikantnej

Soczyste skrzydełka z kurczaka w panierce podawane w sosie: klasycznym / teriyaki

5 szt. Japońskie pierożki, podawane z sosem ponzu

5 szt. Japońskie pierożki, podawane z sosem ponzu

Bulion dashi z pastą z fermentowanej soi, wakame, szczypior

Bulion dashi z pastą z fermentowanej soi, wakame, szczypior

Karkówka / menma / nitamago kiełki fasoli mung / szczypior / olej imbirowy

Karkówka / menma / nitamago / szczypior / mayu

Chashu bbq / kimchi / nitamago kiełki fasoli mung / szczypior / rayu

Krewetki w tempurze / olej krewetkowy / papryka wędzona nitamago / nitki chilli / kiełki fasoli mung / szczypior / olej chilli

Grzyby na maśle / wakame / szczypior oliwa truflowa / kiełki fasoli mung / chipsy z batata

do każdej pozycji jeden sos do wyboru: sweet chilli, spicy mayo, okonomi, teriyaki

Papryka / shimeji / cukinia / groszek cukrowy

Warzywa / 2 szt. krewetki / 2 szt. kalmar

Ika tempura • Sake Yakimono • Tai

Futomaki z tatarem z łososia Spicy tuna • Pearl

Filadelfia • Hotate • Ebi tempura Futomaki z tatarem z tuńczyka Dragon midori

Unagi kabayaki • Maguro Sztorm • Futomaki z tatarem z łososia Ika tempura

Sake futo panko • Hotate Unagi kabayaki • Maguro Negi toro

Dragon • Gold • Sake yakimono California ebi • Hotate Soft shell crab • Tako yakimono Futomaki z tatarem z łososia

Geisha • Wege • Kinoko roll

Pikantny tatar z tuńczyka / tobiko / ogórek papryczka chilli / spicy mayo / togarashi / sezam

Łosoś / awokado / łosoś / majonez / ikura / yuzu

Tuńczyk Bluefin / awokado / oshinko / tuńczyk / majonez / tobiko

Łosoś / serek / awokado / dorada / jalapeño

Krewetki w tempurze / majonez / awokado opalany węgorz / sos kabayaki / sezam

Krewetki w tempurze / serek / sałata / awokado / prażone pestki

Łosoś / awokado / opalany węgorz / sos kabayaki sos mango / sansho

Krewetki w tempurze / groszek cukrowy / sezam spicy mayo / yukari

Kalmar w tempurze / groszek cukrowy / sezam spicy mayo / yukari

Gotowane krewetki / serek / awokado / ogórek / shiitake sezam / spicy mayo / yukari

Pieczony łosoś / serek / awokado / sos mango-jalapeño / sezam

Chrupiące maki w tempurze i panko / spicy mayo / groszek wąsaty / tatar z łososia / masago arare / sezam

Chrupiące maki w tempurze i panko / spicy mayo / groszek wąsaty / tatar z tuńczyka Bluefin / masago arae / sezam

Grillowany węgorz / tosago / awokado / sałata serek / tamago / sos kabayaki / sezam

Pieczony łosoś / sałata / sos kabayaki / majonez prażone pestki / sos mango

Tatar zawinięty w maki / sezam

Tatar z tuńczyka Bluefin zawinięty w maki / sezam

Krewetki w tempurze / ogórek / por / majonez / papryczka chilli

Łosoś / awokado / sałata / serek

Tuńczyk / awokado / shiitake / oshinko / majonez sos chilli / sezam

Chrupiące maki w tempurze z płatkami migdałów / serek / pieczony łosoś / ogórek / kanpyō / sos mango

Tuńczyk Bluefin / ogórek / toro / kizami wasabi

Krewetki w tempurze / majonez / opalane toro awokado / yuzu kosho / wędzony maldon

Krewetki w tempurze / awokado / majonez tataki z polędwicy wołowej / sos pieprzowy

Chrupiące maki z przegrzebkami / por / spicy mayo / sezam

Tatar z toro / szczypior / shichimi togarashi / ikura

Krewetka w tempurze / awokado / opalany łosoś serek / kizami wasabi / yukari / spicy mayo

Łosoś lub tuńczyk / kanpyō / ogórek / sałata awokado / oshinko / spicy mayo / ikura / sezam

Kalmar sous-vide / kanpyō / shichmi togarashi / por / pieczona papryka / opalana dorada / mayo truflowe / sos kabayaki

Krab soft shell w tempurze / serek / szczypior / sałata / awokado / sos kabayaki / shichimi togarashi

Wybierz jeden składnik

Wybierz jeden składnik







Skomponowane z najlepszych dostępnych ryb i owoców morza



Set nigiri skomponowany przez Szefa kuchni z najlepszych dostępnych ryb i owoców morza









Ogórek / groszek / oshinko / kanpyō / sałata pieczona papryka / salsa z awokado / mayo truflowe

Groszek w tempurze / serek / sałata / awokado / prażone pestki

Boczniaki w tempurze / awokado / szczypior sałata / spicy mayo / yukari

Awokado / ikura / yuzu

Awokado / tobiko / sezam








